Hi! Ich bin Felix, einer der Gründer von PAQMAS.
Das Rezept ist einer meiner persönlichen Lieblinge für eine nährstoffreiche Ernährung.
Ich hatte mich vor Jahren schon gefragt, wie ich denn mit möglichst wenig Aufwand ein möglichst nährstoffreiches Essen hinbekomme. Das fiel in die Zeit als ich Muskeln aufbauen wollte und angefangen habe Protein-Shakes zu trinken. Natürlich verringert ein Smoothie an sich schon mal den Aufwand und erfordert auch keinerlei Koch-Talent. Jetzt blieb nur noch die Frage: „Was kann ich noch hinzufügen, damit ich nicht nur Proteine sondern auch ein paar Kohlenhydrate und Mikronährstoffe zu mir nehme?“ Und so ist nach und nach mit Trial-and-Error der folgende Smoothie entstanden:
- 50g Haferflocken
- 50g gefrorene Beeren
- 1 Banane
- 30g Proteinpulver (Ich mag Schoko am liebsten)
- 10g Leinsamen
- 10g Chiasamen
- 1 Scheibe Ingwer
- 1 Spritzer Limetten
- 200-400ml Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)
- Bonus: 20g Erdnussmus für extra Kalorien, wenn man zunehmen möchte
Dieser Smoothie versorgt Dich nicht nur mit Proteinen, sondern auch mit einer Mischung aus schnell- und langsam aufgenommenen Kohlenhydraten, Omega-3-Fettsäuren, Mikronährstoffen wie Vitamin C und Flüssigkeit. Damit ist es der ideale Shake zur Erholung, weil die drei R‘s der Erholung (Rebuild (=Proteine), Rehydrate (=Flüssigkeit), Replenish (Kohlenhydrate)) abgedeckt werden. Alternativ könnte man damit auch eine Mahlzeit ersetzen, bspw. wenn es morgens schnell gehen muss.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Dein PAQMAS Team
